Philtre sauvage – « Maquerelle » 2019

100% Syrah

Vin de France

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Description

Philtre sauvage

« Maquerelle » 2019

100% Syrah

Vin de France

La Syrah est cultivée en bio par Emmanuel Tracol sur la commune d’Eclassan.

Le vigneron vend ses raisins à Jeff depuis quelques années, lui permettant de lancer son propre domaine sereinement.

La « maquerelle » scelle dans une métaphore le deal entre les deux vignerons.

Si elle est séduisante par son nez de pivoine et de framboise, elle n’est pas maquillée et n’est couverte d’aucun artifice: vendanges entières, levures indigènes, cuve béton.

Couleur profonde et sombre, bouche ample et douce, la « maquerelle » est fraîche. Le fruit se développe intensément et le final mélangeant piment frais et amers apporte à cette expérience racoleuse un délicieux souvenir.

Ouvrir 1h avant, consommer à température ambiante. Accord : effiloché de poulet façon teriyaki, riz cantonais, filet de porc…

Informations complémentaires

Poids 1.45 kg

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