Informations complémentaires
| Poids | 11 kg |
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Octo King
Octo King (Cuvée Coste rouge) – 2016 – AOP Fronton
100% Négrette, vin provenant d’une seule parcelle sur un terroir de galets roulés, sous-sol argile rouge.
Bouteille cachetée à la main de façon artisanale.
La description complète de cette cuvée se trouve plus bas dans la page.
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Octo King (Cuvée Coste rouge)
2016
AOP Fronton
100% Négrette, vin provenant d’une seule parcelle sur un terroir de galets roulés, sous-sol argile rouge.
Octo King entre dans le royaume de Moon Wine et son prédicat est la Négrette.
Cuvée exceptionnelle pour plusieurs raisons. Cette bouteille est un parcellaire, c’est à dire que le raisin provient d’un lieu unique, composé à 100% d’un cépage indigène, élevé pendant 42 mois avec un passage en béton et foudre et un millésime 2016 exceptionnel.
Il faut donc patienter 42 mois pour goûter ce vin. Diane et Philippe prennent beaucoup de soin à élaborer cette cuvée, il résume toute l’harmonie et l’élégance des vins de la Colombière.
Parfum délicat de violette et de framboise avec des notes poivrées, la bouche est juteuse et souple. L’équilibre tannique est absolument fabuleux. Toujours porté par le fruit, le vin a un final somptueux sur des notes un peu terreuses.
Octo King est fascinant, il s’accorde avec le canard, les plats épicés qu’il va délicieusement équilibré et rafraîchir, le cochon noir grillé, les navarins, les mijotés.
Avec Octo King et Octo Queen, vous pouvez passer aux fourneaux pour un grand repas gastronomique!
