« 27/36 » 2018
Domaine Les Gragnotes
Erika Mazer et Benoît Guillot
Vin de France
Grenache – Syrah – Carignan

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Description

« 27/36 » 2018
Domaine Les Gragnotes
Erika Mazer et Benoît Guillot
Vin de France
Grenache – Syrah – Carignan

2018 est le tout premier millésime du domaine « les Gragnotes ». 

Tout nouveau, et déjà tellement d’expressions se révèlent dans cette bouteille.

Erika et Benoît ont, dès ce premier millésime, affirmé un style et c’est remarquable.

27/36 représente l’âge respectif du couple au moment de produire le vin.

Derrière une robe sombre, le vin est fougueux, fruité et juteux. Les arômes d’épices et de garrigue complètent et apportent une touche aérienne à la dégustation.

Obtenir autant de délicatesse sur le fruit, un équilibre subtil entre volume et fraîcheur, est assez bluffant pour un premier millésime. La nature de Paziols s’invite dans le verre. 27/36 est un vin joyeux.

Il faut le servir avec un peu de fraîcheur sur cette box de Juin. Ce vin est une matière vivante, il peut nécessiter un peu d’ouverture à l’avance.

Il s’accommode parfaitement avec de l’agneau rôti, un houmous à l’apéro, de l’aubergine, du poivron, une socca niçoise…

Informations complémentaires

Poids 1.45 kg

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